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立夏习俗知多少?食用五色饭 “称人”以验肥瘦

时间:2019-05-06 10:28:56   来源:中国新闻网

[导读]中新网客户端北京5月6日电(记者上官云)“清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜”立夏是传统的二十四节气之一,预示夏天的到来,天气将逐渐炎热。在古代,人们要举行隆重的“迎夏”仪式;民间亦逐渐形成了吃“五色饭”、鸡蛋等一系列习俗,寓意消灾祈福。资料图:一位小朋友在诵读古诗《立夏》。中新社发张晖摄立夏为夏季开始预示季节转换作为一个较为重要的节气,立夏确立的时间很早,大致在战国末年(公元前239年)就已经出现。

中新网客户端北京5月6日电(记者 上官云)“清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜”立夏是传统的二十四节气之一,预示夏天的到来,天气将逐渐炎热。在古代,人们要举行隆重的“迎夏”仪式;民间亦逐渐形成了吃“五色饭”、鸡蛋等一系列习俗,寓意消灾祈福。

资料图:一位小朋友在诵读古诗《立夏》。中新社发 张晖 摄

立夏为夏季开始 预示季节转换

作为一个较为重要的节气,立夏确立的时间很早,大致在战国末年(公元前239年)就已经出现。古时按农历划分四季,它被认作是夏季的开始,预示着季节转换。

但按照气象学标准看,此时中国一般只有福州到南岭一线以南地区会有夏季的感觉,而东北和西北的部分地区则刚刚进入春季,全国不少地区平均气温在18--20℃上下。

《逸周书·时讯解》中对立夏有如此解释:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”

古时,人们非常重视这个节气,立夏当天要举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩……以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

资料图:孩子们进行“斗蛋比赛。窦跃文 摄

据民俗学专家高巍介绍,该仪式可以追溯到战国时代甚至更早。在夏朝之后很长的一段时间内,上自天子下至官宦黎民,都要举行“迎夏”仪式,到郊外迎接“夏神”的到来。

喝冷饮消暑 食用“五色饭”

随着岁时演进,立夏习俗变得更加丰富。

明人刘侗在《帝京景物略》中记载:“立夏日启冰,赐文武大臣。”可见在明代,一到立夏这天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块,切割分开,由皇帝赏赐给官员。

立夏日,宫廷里吃冰,老百姓们则喝冷饮来消暑。据说,江南水乡还有在这一天烹食嫩蚕豆的习俗。吴藕汀《立夏》诗中说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”

除此之外,民间有“尝三鲜”、吃鸡蛋等说法。比如,上海、温州等地立夏日食用青梅;苏州有“立夏见三新”之谚,“三新”为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。

“立夏饭”更是一种颇具特色的饮食。它又称“五色饭”,使用红豆、黄豆等具有五种颜色的豆类混上米同蒸,熟后可食。高巍解释,五色饭的寓意源自阴阳五行相生相克的说法,五色意即使五行达到平衡,给人们精神上的鼓励。

“称人”以验肥瘦 流行斗蛋游戏

围绕立夏,民间也衍生出不少有趣习俗。立夏“称人”就是其中之一。

资料图:江西万载县,当地民众纷纷开展玩彩蛋、吃豌豆糯米饭、称体重等传统民俗活动,迎接夏天的到来。邓龙华 摄

夏天到来后,由于气候炎热等原因,人们容易不思饮食,体重多少都会下降。“称人”就是在立夏日用秤给人们称体重,主要是老人和小孩。

然后,等夏天过去再称一次体重,和之前的体重做对比,借此分辨健康情况,好及时调理身体。

此外,民间还有“斗蛋”游戏。立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋挂在小孩子脖子上,孩子们便三五成群进行“斗蛋”游戏。蛋分两端,尖着为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输,最后分出高低。

由于人们在夏天容易出现嗜睡、精神不振等情况,俗称“疰夏”,人们会给孩子拴上“疰夏绳”:用五色丝线系在小孩的手腕等处,以求消暑。这同样表达了人们祈福消灾的美好愿望。

夏日养生注意“养心”

无疑,从立夏开始,夏天的脚步渐渐走近。这是一个生机勃勃的季节,但高温高湿的天气也给了一些毒虫滋生的机会,需要及早预防。

资料图:图为“斗蛋”现场。 董美巧 摄

高巍表示,因此,围绕立夏才会衍生出上述一系列习俗,比如“称人”是希望通过这个举动增添福寿,在夏天多注意气候变化,及时调整作息和饮食,不要生病。

“心主神,为神明之用”,夏日的高气温容易加剧人们的紧张心理,导致情绪烦躁不安,心火过旺。因此,从养生的角度看,立夏后,人们要顺应天气的变化,需注意“养心”。

“夏天是一个重要的季节。‘立夏’的诸多习俗,都是提醒人们为夏季的到来做好准备。”高巍称。

编辑:zmh

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