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第29届中国厨师节在津开幕

时间:2019-09-24 09:30:56   来源:天津日报

[导读]第29届中国厨师节在津开幕 盛茂林出席 刘平

为充分展现新中国餐饮业发展成果和当代中国厨师风貌,昨日,由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节在梅江会展中心开幕。市政协主席盛茂林出席开幕式。副市长金湘军在开幕式上致辞。市政协秘书长高学忠、商务部原副部长张志刚和中国烹饪协会负责同志出席。

金湘军在致辞中代表天津市政府向来自全国各省、市、自治区的烹饪大师和各界朋友表示欢迎。他说,天津是我国北方重要的工商业城市,津味美食以其特有魅力吸引八方来客。近年来,天津餐饮业保持10%以上的增速,成为消费市场的亮点,为城市发展带来活力。我们要坚持以人为本、以服务为根,以弘扬津菜为主题,不断适应新时代要求,创新竞进、开放包容,积极探索餐饮业高质量发展的新路。这次中国厨师节在天津举办,必将为我市餐饮业快速发展、提升品质注入新动力。我们将与中国烹饪协会携手,把本届厨师节办成促进合作交流、全民共享的开放平台,为广大消费者带来一场餐饮盛宴,以优异成绩为新中国七十华诞献礼。

本届厨师节是时隔20年再次在天津举办,主题为“展大师厨艺,品津门美食,挖掘特色饮食文化,献礼新中国七十华诞”,为期3天。届时,将组织外资企业走进厨师节活动,举办中国菜文化传承与创新发展论坛、津菜品鉴活动以及第八届全国烹饪技能竞赛总决赛等。以桂发祥麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕“天津三绝”为代表的上百种天津名小吃将向全国观众展现,20余个津菜烹饪技艺主题宴席将在本届厨师节上亮相。

中国烹饪协会、全国各省、市、自治区餐饮行业代表2000余人参加相关活动。

编辑:zmh

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